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調理室より

食事について

 
●子ども達の健康を考え安全な材料を使用します。
毎日使用する調味料は自然食品のお店より購入します。
ハムやベーコン、ウィンナーなどは無添加のものを使用し、水産ねり製品などは
極力献立の回数から減らしています。
 
●和食を中心にします。
四季のうつりかわりが感じられる旬の食べ物、昔から伝わる伝統食、行事食を
取り入れます。そして、めりはりのある味付けを心がけ、全体としての塩分摂取量
を控えます。
 
●発達に合わせた調理法、食事形態にします。 
乳児は、歯の生えそろっていないことを考慮し、奥歯がなくてもかめるくらいの
食べやすいかたさに調理します。また、スプーン・フォークで食べやすい大きさ
にカットし、自ら食べようとする意欲がもてるようにします。
 
幼児クラスはセミバイキング形式で配膳を行い、自分の適量を把握していきます。

献立表 ※こちらより献立表がダウンロードできます。

4月献立表

(2019-04-01 ・ 287KB)

5月献立表

(2019-04-24 ・ 103KB)

6月献立表

(2019-06-01 ・ 86KB)

7月献立表

(2019-06-27 ・ 91KB)

8月献立表

(2019-07-30 ・ 131KB)

9月献立表

(2019-08-27 ・ 103KB)

10月献立表

(2019-10-01 ・ 480KB)

いただきます

4月号

(2019-04-01 ・ 410KB)

5月号

(2019-04-24 ・ 240KB)

6月号

(2019-06-01 ・ 255KB)

7月号

(2019-06-27 ・ 208KB)

8月号

(2019-07-30 ・ 272KB)

9月号

(2019-08-27 ・ 277KB)

10月号

(2019-10-01 ・ 312KB)

調理保育の紹介

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レシピ

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